© 2024 Brasserie Cronesteyn Leiden
menukaart
menu
Lunchkaart
lunch
-
PITA PULLED CHICKEN 9
met koolsalade
-
TURKS BROODJE ZALMTARTAAR 11,5
Gerookte zalm, mierikswortel en zoetzure komkommer
-
FLAMMKUCHEN SERANO 11
met crème fraîche, seranoham en rucola
-
OPEN TOSTI 9
Twee boterhammen met ham, tomaat, kaas en bieslook uit de oven
-
TURKS BROODJE ROSBIEF 10.5
rosbief, rucola, truffelmayonaise en Parmezaan
-
BAGEL TOMATEN ROOMKAAS 11
met gegrilde groentes
-
BROODJE MANCHEGO 11
met mangogembercompote
-
12 UURTJE 14,5
Broodje eiersalade / kopje soep / rundvleeskroket
-
PATATJE RENDANG 12
-
NACHO’S PULLED CHICKEN 15
eitje
-
OMELET GEITENKAAS 11
met geitenkaas, tomaat en basilicum
-
OMELET CRONESTEYN 10,5
ham, kaas, tomaat, champignons en lente ui
-
onze omeletten komen met 2 boterhammen (wit of waldcorn) ook te bestellen met patat +€1,50
-
UITSMIJTER ROSBIEF 8.5
-
UITSMIJTER HAM EN KAAS 8,5
meegebakken
-
GROTE UITSMIJTER 10.5
ham en kaas en rosbief op 3 boterhammen en met 3 eieren
-
De uitsmijters worden geserveerd op witte boterham of waldcorn brood
(ambachtelijke) kroket
lunchkaart tot 16:00 uur
Lunch en diner
voorgerechten
-
CHEFS PARADE 15
samenstelling van 5 kleine appetizers
-
Slakken met roquefort 13
-
Wildpaté 12
met sinaasappelmarmelade
-
Salade met bospaddenstoelen 12,5
en bladerdeeg croutons
-
Aardappel-rode biet salade 12
met gerookte forel en bieslookmayonaise
-
Brie in kortsdeeg 14
met appelcompote en appelstroop
-
Pompoenpitbrood 5
met aioli en feta creme
-
Nacho’s 11
Tortillachips / gesmolten kaas / salsasaus / zure room
-
* = Salade als maaltijd +4,-
HOOFDGERECHTEN
-
Hertenrugfilet 26
met cranberrychutney, curryjus en rösti
-
Wild zwijnskotelet 26
met calvadosjus en hete bliksem
-
Kalfslever 22
appel / rode ui / spek
-
Vangst van de dag 23
-
Pompoenrisotto 21,5
met gefrituurde salie, geitenkaas en gebakken paddenstoelen
-
Gegrilde Entrecote 24
met roquefortsaus
-
Hazenpeper 24,5
Shepherd’s pie van hazenpeper en rode kool
-
Fazant met zuurkool 24,5
kroketje van fazantenpoot en eigen jus
-
Saté van varkenshaas 19,5
atjar / frieten / cassave kroepoek
nagerechten
-
Speculaasparfait met chocoladesaus 8
-
Tarte tatin van peer 9
met kaneelijs en glühweinsiroop
-
Bread and Butter pudding 8
met vanille-ijs
-
Irish Coffee/chocolade dessert 7,5
-
Kaasplankje 13
Plankje met verschillende kaasjes met vijgen/notenbrood
-
KOFFIE SWEETS 6,5
schaaltje met koekjes, fudge, bonbons e.d.
-
Appelpunt 4
slagroom+0,60
-
Cheesecake 5
-
BROWNIE 4
-
WISSELENDE TAART 5
tot 12 jaar
-
PANNENKOEK 7
Pannenkoek naturel met stroop en poedersuiker
-
KROKET OF KIPSTUKJES OF KAASSTENGELS 8
met patat, mayonaise en appelmoes
-
Kinderpasta 9
bolognaise
-
PUNKY 4,5
ijsbeker met vanille-ijs
-
WATERIJSJE 1,5
-
bovenstaande gerechten zijn alleen voor kinderen t/m 12 jaar en kunnen dus NIET voor volwassenen besteld worden!