© 2023 Brasserie Cronesteyn Leiden
menukaart
menu
Lunchkaart
Brood
-
GUA BAO RENDANG 9
gestoomd broodje met rendang en gebakken uitjes
-
TURKS BROODJE ZALMTARTAAR 8.5
Gerookte zalm, mierikswortel en zoetzure komkommer
-
FLAMMKUCHEN SERANO 11
met crème fraîche, seranoham en rucola
-
OVENTOAST 8.5
Twee boterhammen met ham, tomaat, kaas en bieslook uit de oven
-
TURKS BROODJE ROSBIEF 10.5
rosbief, rucola, truffelmayonaise en Parmezaan
-
FLATBREAD HUMUS 11,5
bietenhumus, geitenkaas en notendressing
-
FLATBREAD PULLED CHICKEN 11
met BBQ saus
-
12 UURTJE 14,5
Broodje eiersalade / kopje soep / rundvleeskroket
eitje
-
OMELET GEITENKAAS 11
met geitenkaas, tomaat en basilicum
-
OMELET CRONESTEYN 10,5
ham, kaas, tomaat, champignons en lente ui
-
onze omeletten komen met 2 boterhammen (wit of waldcorn) ook te bestellen met patat +€1,50
-
UITSMIJTER ROSBIEF 8.5
-
UITSMIJTER HAM EN KAAS 8,5
meegebakken
-
GROTE UITSMIJTER 10.5
ham en kaas en rosbief op 3 boterhammen en met 3 eieren
-
De uitsmijters worden geserveerd op witte boterham of waldcorn brood
(ambachtelijke) kroket
lunchkaart tot 16:00 uur
Lunch en diner
Niet alle hoofdgerechten kunnen de hele dag besteld worden.
voorgerechten
-
CHEFS PARADE 15
samenstelling van 5 kleine appetizers
-
Parelcouscoussalade * 12,5
Parelcouscoussalade met granaatappel en feta
-
Tataki van rund 13
met tomaat en gemberdressing
-
Tompoes van vis 14
met paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen
-
Curry fried chutney 11
met geitenkaas en crouton van zuurdesem
-
Salade met pulled chicken 12,5
& homemade BBQ saus
-
pompoenpitbrood 5
met aioli en bruschetta smeersels
-
Nacho’s 8.5
Tortillachips / gesmolten kaas / salsasaus / zure room
-
* = Salade als maaltijd +4,-
HOOFDGERECHTEN
-
Flamande 22,70
Hollandse asperges beenham / gesmolten boter / nootmuskaat / gekookte aardappel
-
Entrecote 22.5
met Bloody mary boter
-
Kalfslever 21,5
appel / rode ui / spek
-
Vangst van de dag 23
-
Thaise groente curry 21.5
met jasmijnrijst
-
Eendenborst teriyaki 25.5
met oosterse groentes en noodles
-
Saté van varkenshaas 19.5
atjar / frieten / cassave kroepoek
-
Beyond Burger Vega 18,5
Jalapeño mayonaise
nagerechten
-
Hangop met bosvruchten 8
balsamico ,amandel en basilicum met vanille-ijs
-
Sticky toffee taart 8
met hazelnootijs
-
Kaasplankje 12
Plankje met verschillende kaasjes met vijgen/notenbrood
-
Vanille-ijs met brownie 8
en gezouten karamel
-
Nostalgie 9
1 bol met advocaat en 1 bol met boerenjongens
-
SGROPPINO 7.5
-
VIRGIN SGROPPINO 7
citroen sorbetijs / spuitwater en Monin groene munt siroop
-
BROWNIE 4
-
WISSELENDE TAART 5